Site Rengi

DOLAR 7,9701
EURO 9,4633
ALTIN 486,949
BIST 1190,63
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Sisli

Türkiye’de her yıl 14,5 milyon ton gıda çöpe atılıyor

17.10.2020
A+
A-

İstanbul Ticaret Borsası gıda israfını önlemek bir çalışma yaptı. Araştırmaya göre, Türkiye’de her yıl 14,5 milyon ton gıda çöpe gidiyor. Sadece İstanbul’daki çöpün yüzde 45’i gıda ürünü.

Her yıl milyarlarca lira değerinde gıda çöpe atılıyor. Kayıtlara göre, Türkiye’den her yıl ortalama 33 milyon ton atık toplanıyor. Atıkların 14,5 milyon tonunu ise gıda ürünleri oluşturuyor.

İstanbul Ticaret Borsası “Gıda İsrafını Engelleme Projesi” kapsamında araştırma yaptı. Buna göre, Türkiye yılda 18 milyar dolarlık gıda ihracat yapıyor. 14,5 milyar dolar değerindeki gıda ise çöpe atılıyor. Sadece İstanbul’daki çöpün yüzde 45’i gıda ürünü.

Tüketicinin saklama koşullarını ve son kullanma tarihlerini göz ardı etmesi, israfın en önemli sebeplerinden.

Gıda bankacılığı

İsrafı önlemek için yürütülen çalışmalardan biri de gıda bankacılığı. Herhangi bir nedenle iade edilecek ürünün, firmaya değil ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmasını hedefleyen sistemin mevzuat çalışmaları sürüyor.

İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Yönetim Kurulu Sayman Üye Recep Salih Al, açık büfe olduğunda porsiyon hesabı yapılmadığını söyleyerek, şöyle konuştu:

“İnsanlar yiyeceği kadar almıyor, çok çok daha fazlasını tabağına dolduruyor. Hadi iyimser bakalım, 3’te 1’i çöpe gidiyor. İlk başta bilinçli tüketici olmamız lazım. Emeğe saygı göstermemiz lazım.”

Dünyadaki 1,3 milyar ton çöpün yarısı gıda ürünleri. Uzmanlar, yalnızca Avrupa ve ABD’de israf edilen gıdayla, dünya üzerindeki tüm ihtiyaç sahiplerinin doyabileceğini belirtiyor.

Kaynak: Türkgün

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.